Диабет I типа

Мой ребенок живет с диабетом

«Белая» диета для диабета

Суть «Белой» диеты проста: белый цвет в еде диабетика должен просто-напросто отсутствовать.

Упрощенный вариант диеты: белый цвет в еде диабетика должен сводиться к минимуму. Если посмотреть на тарелку с едой, то чистого белого цвета там должно быть не больше четверти. И чем меньше, тем лучше.

Исключением является приготовленный яичный белок. Все остальные продукты, имеющие белый цвет, потенциально опасны, так как неминуемо поднимут сахар в крови быстро и высоко.

Мука, белый хлеб, макароны, рис, сахар – это продукты, которые могут усвоиться организмом только при помощи инсулина. Значит, чем больше ребенок с диабетом ест этих «белых» продуктов, тем большее количество инсулина он должен колоть.

Кефир, молоко, йогурт, сметана – эти продукты полезны и нужны организму, но они тоже «белые». В них во всех содержится молочный сахар – лактоза. Плюс дополнительные жиры. Поэтому даже на кефире мы увидим надпись, что в 100 граммах содержится в среднем 44 ккал. То есть – одна хлебная единица. А ведь сто граммов – это всего лишь полстакана кефирчика на ночь. А сметана? Даже в самой диетической сметане будет не меньше 160 ккал. на 100 грамм. Это одна хлебная единица в двух ложках сметаны.

Диабет I типа является аутоиммунным заболеванием, которое навсегда уничтожает бета-клетки в поджелудочной железе, а это означает, что тело больше не может вырабатывать инсулин. Люди с сахарным диабетом I типа, следовательно, требуют регулярного введения инсулина извне и строгий его контроль. Все, что мы едим, для правильного усвоения организмом, требует участия инсулина. Поэтому неоспоримым фактом является то, что людям с диабетом требуется строгий контроль того, что они едят.

ФАКТ: ЛЮБАЯ ЕДА ПРЕВРАЩАЕТСЯ В ОРГАНИЗМЕ В ГЛЮКОЗУ!

Абсолютно любая еда превращается в глюкозу, потому что цель пищи – давать организму энергию для жизни.

Поэтому бессмысленно вести подсчет углеводов, считать нужно ЭНЕРГИЮ.

А поскольку еда белого цвета дает максимально быструю и высокую энергию, ее и нужно учитывать в первую очередь. Ведь именно она и требует максимального количества инсулина, а мы не можем вкалывать его бесконечное количество.

Поэтому, пока мы не можем еще серьезно объяснить ребенку что, зачем и почему он не может кушать, мы должны просто рассказать ему про «белую» диету. Она очень простая и будет понятна в любом возрасте.

- Вся твоя еда должна быть цветной, как радуга. Зеленой, красной, оранжевой, фиолетовой! Но только не белой. Ведь в радуге нет белого цвета. А если тебе иногда попадется белый цвет на тарелке, то знай: его там должно быть меньше, чем всех остальных цветов. Гораздо меньше, совсем чуть-чуть. Тогда ты всегда будешь самым здоровеньким человечком на свете!

 

Из раздела: 

Оставить комментарий



CAPTCHA

Гликированный гемоглобин HbA1c

Гликированный гемоглобин — это биохимический показатель крови, отражающий среднее содержание сахара в крови за прошедшие три месяца.›››

С-пептид

Если в крови есть С-пептид, — значит организм еще продолжает вырабатывать собственный инсулин.›››

Поговорим?

Светлана - мой самый «утешительный» друг, чьи слова всегда полны добротой.

Когда мой сын играет с друзьями через интернет, я всегда удивляюсь. Один его друг живет в Новосибирске, другой в Казахстане, третий в Москве. А вообще, у него «в любимых» 300 человек по всему миру, с добрым десятком из них он общается почти каждый день. Они вместе отмечают дни рождения, праздники, сопереживают, когда кто-то попадает в больницу...

Не все так просто в жизни этих маленьких человечков. Многим разрешают проводить время за компьютером, потому что они просто не могут проводить его по-другому – они больны. Не так давно Том с друзьями провожали в виртуальном пространстве своего друга в Германию, он уезжал делать операцию по поводу раковой опухоли. А у одной милой девочки, которая смешно дурачится и от души веселится в интернет-играх, проблемы с позвоночником и она часто вынуждена лежать в кровати. Однажды Том написал в чате, что уйдет на пять минут, чтобы уколоться. А тот, с кем он играл, ответил вдруг, что он уже укололся. У них обоих оказался диабет…›››

Ложка меда

Хорошие новости про диабет и его излечение …›››